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奏响营养健康主旋律 重创罐藏食品新蓝图
2014年5月13日,中国罐头工业协会在浦东新国际博览中心召开了罐头行业整体宣传活动启动仪式新闻发布会。中国罐头工业协会对获得中国罐头行业十大经典产品和2014年度特色产品的企业进行了颁奖。浙江台州一罐食品有限公司生产的“全滋味”糖水枇杷被评为中国罐藏食品行业2014年度特色产品。 罐藏食品作为我国食品工业的重要门类,罐头行业是我国农产品出口支柱产业。罐头食品营养、健康,具有工业化程度高和食品安全保障度高的特点,能用过硬的技术保卫“舌头上的安全”。同时,罐头加工促进农副产品的转化和深加工,对于带动农业产业化有着特殊作用。而为了国内市场实现产业转型,广大罐头企业已经开始在品牌和渠道上下功夫,而这需要行业开展科普教育宣传,让消费者了解方便、快捷、安全、美味的罐头产品,大力支持行业持续健康快速发展。 为此,中国罐头工业协会组织制订了题为“打开罐头,享受生活”的行业整体传播方案,试图借力平面、网络媒体等重要宣传媒介,科学合理地宣传罐头行业和产品,形成良好的舆论导向,传播行业正能量。通过科普宣传教育,逐步树立罐头食品在广大消费者中的良好形象,引导大众理性认识和尝试消费罐头,为行业扩大内需、实现转型创造必要的市场条件。方案的实施涉及到大量组织工作和资金投入,希望能够得到国家相关部门的关注和支持,在政策、组织和资金方面给予扶持,切实为罐头解忧、为行业助力和为消费者谋福祉。 2014罐头行业整体宣传新闻发布会作为2014年度罐头行业整体宣传活动具体实施的重要部分,将为全面反映我国罐头行业发展状况、宣传我国优秀罐头企业发展历程、进一步提高优秀罐头产品的知名度、消除广大消费者对罐头产品存在的认识误区提供了有效的动员平台,并为2014年度罐头行业整体宣传活动的全面成功奠定了基础。而在各方的共同努力下,中国罐头行业将抓住良好的发展契机,与国家的营养健康事业共享美好的未来。
2020-09-25
“柑橘罐头加工智能装备关键技术”获中国食品工业协会科技进步一等奖
? ? ? ? 柑橘罐头是我国的优势产业,年产量占全球的80%以上,大量柑橘罐头出口到欧美、日本等国家。罐头行业一度被认为是一个需要“人海战术”的劳动密集型产业,例如柑橘罐头生产过程中,橘子的去皮与分瓣的工序过去全靠手工完成。近年来,柑橘罐头加工的招工难严重制约行业的发展,通过智能化改造推动产业升级迫在眉睫。 ? ? ? ? 从2012年开始,浙江台州一罐食品有限公司与浙江省农科院食品科学研究所合作研发的智能柑橘去皮机,探究传统食品行业”机器换人“之路。“柑橘罐头加工智能装备关键技术研究开发”项目由国家现代农业产业技术体系加工与采后处理岗位科学家张俊博士领衔,通过自动化装备的研究开发,大大降低了柑橘罐头产业对人工的需求,降低生产成本,提升产品品质,提高产量。2020年12月6日,这项以智能去皮机为核心的“柑橘罐头加工智能装备关键技术研究开发”,获得了2018~2019 年度“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖。
2021-01-21
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